En av Australiens många fördelar är att det är varmt året runt. Det innebär att man kan grilla året runt också, vilket är jävligt nice! Familjen Gillespie köpte en ny grill i julas, och nu används den flitigt. Här om dagen grillades det oxfilé med grillspett av lök, annanas, paprika & haluomi som serverades med mos av sötpotatis & en kall vitlökssås. I går grillade vi fisk för första gången. Chilli, lime & vitlöksmarinerade tigerräkor, svärdfisk, sparris serverat med rostad sötpotatis & morötter i ugnen och en kall sås av creamfresh, lime, rivet lime skal, vitlök, lite dill, rom, rödlök, sal & peppar. Fantastiskt gott! Nu ska vi skriva matlista för veckan, så himla mycket roligare när man kan grilla allt :D